これは美味い！季節限定・飯山の菜の花漬け

昨夜、飯山から日帰りで帰宅し、日付のかわる前に、朧月夜音楽祭の模様を半分アップ。
混声合唱団「青春隊」のみなさんにメールでお知らせしたら、携帯で見てくださった人からお返事がありました。
みなさん、夜は早めにお休みになった様子。

今朝、残りの写真のアップ完了。
お昼ご飯に、飯山のなのはな祭り会場の屋台で買ってきた「菜の花漬け」をいただきました。





ひと箸つまんで、うまい！
飯山の菜の花は、アブラナの菜の花ではなく、野沢菜の菜の花。
冬を越して、まだ硬い花芽がついている野沢菜なのです。
まさに、今しか作れない季節限定！

なんといっても、野沢菜なのですから、しっかり野沢菜の味がして美味い！
歯ごたえは、普通の野沢菜漬けよりもしっかりしていて、噛むとといい音がします。

あつあつのご飯に、ジャコを半分、菜の花漬けを半分のせてただきました。

うま～～～～い！

あまりの美味さに、菜の花ジャコ丼の写真を撮る前に食べちゃいました。
飯山一泊組みのみなさん、野沢菜の菜の花漬、お土産におすすめですよ。

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コメント 8

絶対うまいでしょう～！
間違いなしですよ・・・
by zak (2012-05-05 15:17) 

zakさん、御意！うまいっすよ、間違いない！
by お水番 (2012-05-05 15:52) 

うわぁ～！おいしそう（＾＾）
by Julia (2012-05-05 18:28) 

Juliaさん、ん？漬物は好きだっけ？
by お水番 (2012-05-05 22:14) 

野沢菜の花なら間違いなく美味しそうですね！！

by rtfk (2012-05-06 07:02) 

rtfkさん、お土産用にもう一袋買ってきたのですが、あげるのやめました。
by お水番 (2012-05-06 09:11) 

旅行が終わって一息ついて・・・
そんなほっとした日の夜ご飯にこのお茶漬けが食べたくなりますね！
by リン (2012-05-07 06:51) 

リンさんもご旅行でしたね。我が家でほっとするには、やっぱり漬物の茶漬けだねえ。「うちが一番」とかいいながら。
by お水番 (2012-05-08 08:36)